Seriál

Flat white si jednoducho zamilujete

| Seriál | 14. 12. 2015
Vo svete kávy si čoraz väčšiu obľubu získava tzv. flat white. Na rozdiel od väčšiny mliečnych kávových nápojov, ktorých základom je espresso, je flat white pripravovaný z dvoch shotov espressa. Ide o veľmi silnú kávu bohatej chuti s jemnou krémovou…čítať ďalej >


Mliečne kávové nápoje

| Seriál | 29. 11. 2015
Pred 70 rokmi by ste si espresso ťažko objednali aj v tých najvychytanejších talianských kaviarňach. Vďaka vynálezcovi espresso stroja Gustavovi Kesselovi si bez neho dnes nevieme predstaviť žiaden nápojový lístok. A ponuka sa dokonca rozšírila aj o…čítať ďalej >


Okoreňte svoju kávu, okoreníte aj život

| Seriál | 16. 11. 2015
Pre milovníkov kávy je jej chuť dokonalá sama o sebe. No tak, ako sa snažíme okoreniť náš život, túžime raz za čas okoreniť aj našu kávu. Vďaka zaujímavým a nevšedným prísadám dodávame jej chuti nový rozmer či závan luxusu a exotiky. Predtým,…čítať ďalej >


AEROPRESS – kávovar vynálezcu z NASA

| Seriál | 19. 10. 2015
V 17. čísle Zajtrajších novín sme písali, že kvalitnú kávu v domácich podmienkach je možné pripraviť aj inak, ako pomocou drahých espresso strojov. Jedna z možných alternatív je aj AEROPRESS. …čítať ďalej >


Domáce espresso? Možno.

| Seriál | 20. 9. 2015
Uvedomujem si, že týmto článkom možno mnohých čitateľov naštvem, alebo sklamem, ale pokúsim sa odpovedať na veľmi časté otázky. Ako si doma pripraviť kvalitné espresso? Ktorý stroj je na to vhodný, najlepší? …čítať ďalej >


Vynikajúca káva s plnou, nádhernou, zamatovou či pevnou „crémou”. Poznáte to?

| Seriál | 23. 8. 2015
Slovo „créma” opisuje zvyčajne tenkú vrstvu peny na povrchu espressa. Je až prekvapivé, ako je créma pre mnohých kávičkárov v podstate synonymom kvality kávy. Pritom s ňou v zásade nemá nič spoločné. Poďme sa na to pozrieť trocha bližšie. …čítať ďalej >


Ak ľadová káva, tak Ice Dripp

| Seriál | 9. 8. 2015
Horúčavy môžu opäť kedykoľvek udrieť, veď leto sa ešte nekončí. Preto by sme vás radi potešili možnosťou pripraviť si naozaj lahodnú ľadovú kávu kedykoľvek a kdekoľvek. Stačí na to pár kociek ľadu, kvalitná káva a filter na jej prípravu. My…čítať ďalej >


Káva a dehydratácia: Mýtus či skutočnosť?

| Seriál | 27. 7. 2015
O káve sme už všeličo popísali a vždy sme sa snažili upriamiť vašu pozornosť na informácie čo možno najpresnejšie a zbavené rôznych mýtov a poloprávd. Dnes sa zameriame priamo na rozbitie jednej veľmi rozšírenej mylnej predstavy. Je to mýtus o…čítať ďalej >


Viete čo je výberová káva?

| Seriál | 15. 6. 2015
O káve už sme čo-to popísali. Rozdiel medzi arabicou a robustou už poznáte, ako si kávičku správne namlieť, pripraviť v koťogu, či ako má vyzerať správne espresso, či ristretto už viete tiež. Teraz sa poďme trocha bližšie pozrieť na samotnú…čítať ďalej >


Stručne o mletí kávy

| Seriál | 1. 6. 2015
V našom seriáli o káve sme vám predstavili už niekoľko zaujímavostí. Hovorili sme o tom, ako správne pripraviť cappuccino, espresso alebo čo to vlastne to ristretto je. Dokonca sme vám predstavili staré známe koťogó. Zakaždým sme však prízvukovali,…čítať ďalej >


KRUK Košice T-Systems